Corso gratuito| ADDETTO AI COCKTAIL: Tecniche di preparazione, servizio e vendita
Federalberghi Riccione in collaborazione con AGSG E.R., organizza due corsi gratuiti di formazione nel settore alberghiero finalizzati allo sviluppo delle professionalità nel mondo del lavoro. Formazione finanziata da Eburt.
L’ADDETTO AI COCKTAIL è una figura trasversale (Cameriere, Barman, Titolare, Receptionist ecc…) che si occupa della realizzazione, promozione e vendita degli aperitivi all’interno dell’Hotel
DURATA: 12 ore
CALENDARIO
EDIZIONE 1
SEDE: Brillo Riccione (Hotel Parco): Via Ariosto, 12
Mercoledì 31 Gennaio: 8,45- 12,45 e 14,15-16,15
Mercoledì 7 Febbraio: 8,45- 12,45
SEDE: Federalberghi Riccione, Viale San Martino 51
Giovedì 8 Febbraio: 15,30- 17,30
EDIZIONE 2
Mercoledì 21 Febbraio: 8,45- 12,45 e 14,15-16,15
Mercoledì 28 Febbraio: 8,45- 12,45 e 14,15-16,15
DOCENTE: BARTENDER PROFESSIONAL AIBES Giuseppe Annunziata
PROGRAMMA
Cenni sulla storia del Cocktail e sulla nascita dei prodotti alcolici
– I ferri del mestiere, le attrezzature, il setup, la bottigliera, il banco bar
– Cenni di merceologia .
– Tecniche di miscelazione,
– Costruzione ragionata di un Drink
– Verranno presi in esame e realizzati i cocktails più richiesti del momento
– Il cocktail ben vestito
– Il concetto di Twist on Classic
– Come e perché consigliare un cocktail
ATTESTATO
Al termine del corso ai partecipanti verrà rilasciato un attestato di ADDETTO AI COCKTAIL da Federalberghi Riccione a coloro che parteciperanno almeno al 70% delle ore di formazione e supererà la prova finale.
REQUISITI E MODALITA’ DI ISCRIZIONE
Rivolto ai dipendenti (anche non assunti durante il corso purché assunti la stagione precedente) assunti circa 3 mesi di hotel che aderiscono all’ente Eburt da almeno 6 mesi. Riservato agli Hotel soci di Federalberghi Riccione e Misano.
I titolari, soci o collaboratori familiari possono partecipare solo se accompagnati dal proprio dipendente.
I corsi verranno realizzati solo al raggiungimento del numero minimo di iscrizioni con i requisiti richiesti dall’ente finanziatore.
Partecipazione gratuita – Iscrizione obbligatoria – Posti limitati
Compila la domanda di iscrizione entro il 15 Gennaio 2024