Corso Gratuito: NORMATIVE PER L’HOTEL (12/13/19 Maggio)

Federalberghi Riccione, in collaborazione con Iscom Emilia-Romagna e Federalberghi Misano Adriatico, organizza un ciclo di seminari finanziati da Eburt

📅 DATE E ARGOMENTI

LUNEDI’ 12/5 | 8:30 – 12:30

• Legionella – Dott. Daniele Vaccarini (8:30 – 9:30)

• Obblighi assicurativi delle imprese alberghiere – E. Lonzi (9:30 – 10:30)

• Pacchetto Igiene in Hotel, HACCP – Dott. Stefano Scaramucci (10:30 – 12:30)

MARTEDI’ 13/5 | 9:00 – 13:00

• Contabilità in Hotel – Dott.sa A. Tentoni (9:00 – 11:00)

• Imposta di soggiorno e Schedine PS – L. Bartoli (11:00 – 13:00)

LUNEDI’ 19/5 | 9:00 – 13:00

• Gestione del personale – Dott. F. Romani (9:00 – 11:00)

• Norme Turistiche / Problematiche legali – Avv. A. Magnani (11:00 – 13:00)

📍 Sede dei seminari:
Federalberghi Riccione – Viale San Martino 51, Riccione

📚 PROGRAMMI

👥 GESTIONE DEL PERSONALE | Novità 2025

Nuovo Contratto Collettivo Nazionale di Lavoro per gli hotel: orario di lavoro, retribuzione, welfare.
Docente: Fabrizio Romani – Consulente del Lavoro, Federalberghi Riccione

⚖️ NORME TURISTICHE / PROBLEMATICHE LEGALI

• Contratto d’albergo: prenotazione, caparra, disdetta, mancato arrivo, partenza anticipata, risarcimento danni

• Responsabilità dell’albergatore: furti in hotel, parcheggi, sicurezza sul lavoro

• Reputazione online: recensioni negative, diffamazione, rimozione
  Docente: Avv. Andrea Magnani – Consulente legale

🧾 TAVOLA A – SCHEDINE E IMPOSTA DI SOGGIORNO

Novità e procedure per l’invio dei dati degli ospiti ai portali pubblici (schedine di notifica – imposta di soggiorno)
Docente: Lucia Bartoli – Federalberghi Riccione

🛡️ ASSICURAZIONI

Obblighi normativi e novità 2025 nel settore turistico, inclusi i “rischi catastrofali”
Docente: Emanuele Lonzi – Consulente assicurativo

📊 CONTABILITÀ IN HOTEL

Fatturazione e corretta tenuta della documentazione contabile nelle strutture turistiche
Docente: Annalisa Tentoni – Federalberghi Riccione

🍽️ IGIENE ALIMENTARE (HACCP)

• Malattie trasmesse dagli alimenti (MTA)

• Conservazione, cottura e temperature critiche

• Buone pratiche, sanificazione e pulizia

• Manuali, allergeni, abbattimento, normative
  Docente: Dott. Stefano Scaramucci – MARE.A

💧 LEGIONELLA

• Descrizione del batterio e della malattia

• Punti critici nelle strutture ricettive

• Metodi di disinfezione e prevenzione

• Errori comuni e interventi dell’AUSL

• Gestione documentazione e risvolti legali
  Docente: Dott. Daniele Vaccarini – MARE.A

✅ REQUISITI DI PARTECIPAZIONE

I seminari sono riservati agli hotel associati a Federalberghi Riccione e Misano Adriatico.
Possono partecipare: titolari, dipendenti e collaboratori.
Precedenza alle aziende che versano Eburt.

📌 Partecipazione gratuita – Iscrizione obbligatoria – Posti limitati

📩 ISCRIZIONI: Entro il 5 maggio.